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Nos projets et réalisations
Nous vous accompagnons afin d'améliorer la structure, les profits, vous outiller en terme de gestion , d'amélioration de performances globales. Pour votre restaurant, hôtel, auberge, cafétéria ou autre projet touristique, nos consultants peuvent vous aider !
Capitaine Homard
Optimisation processus cuisine
Ingénierie des menus et amélioration de coûts
Coaching et outils de gestion
Formation opérationnelle et amélioration de rendement
Raymer Aquaculture
Mise en valeur de leur produits via développement de recettes autour de l'Omble Chevalier
Auberge Ma Cabane en Gaspésie
Création concept et dev. menu complet
Structure organisationnelle, RH et opérations
Gestion de revenus et optimisation des coûts
Coaching et outils de gestion
Structure Restaurant et Hôtel
Mise en marché
Café de la Pointe (IML)
Refonte des menu et recettes
Outil de gestion d'inventaire et structure de coûts
Revue du système comptable et gestion de caisse
Optimisation des opérations et négociations ententes fournisseurs
Coaching et outils de gestion
Projet du Domaine Acer
Mise en valeur de leur produit via développement de recettes inspirées!
Exploramer
Optimisation des revenus
Refonte des menus et recette
Coaching et outils de gestion
Développement de concept et organisation d'équipe
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