L'Atelier
culinaire pierre-olivier ferry
Bienvenue à l’Atelier Culinaire Pierre-Olivier Ferry
Situé à Métis-sur-Mer, notre atelier célèbre la richesse du terroir québécois à travers une cuisine créative et engagée. Spécialisés dans la transformation alimentaire et l’accompagnement des producteurs, nous mettons en valeur les ingrédients d’ici en développant des recettes uniques et des produits raffinés. Nous offrons également des services de consultation en restauration et agroalimentaire, ainsi que des ateliers culinaires inspirants. Que ce soit pour savourer nos créations, optimiser votre production ou enrichir vos connaissances, nous sommes là pour donner vie à vos
projets gourmands. Découvrez notre univers et goûtez la différence!
À noter que nous avons déménagé! Notre atelier est maintenant un endroit de transformation seulement.
Nos produits sont maintenant disponibles chez nos partenaires ou en livraison.
Consultez chacune des catégories ici-bas pour trouver ce que vous voulez. Nous reprenons notre volet Cuisinier de village en livraison à Métis-sur-Mer, et cela, à l'année.
cuisinier de village
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Cuisinier de village, c’est l’expression d’une cuisine enracinée, engagée — une initiative de l’Atelier culinaire Pierre-Olivier Ferry, née à Métis-sur-Mer.
Disponible à l’année en livraison, ce service propose des mets cuisinés savoureux, faits avec des produits locaux et de saison, en collaboration avec des producteurs de la région. Chaque plat est pensé pour nourrir avec sens : des recettes simples, bien exécutées, où la richesse du terroir québécois prend toute sa place.
Imaginé par Pierre-Olivier Ferry, chef de quatrième génération et artisan du goût, Cuisinier de village s’inspire de son parcours entre gastronomie, agriculture et territoire. Après 14 ans à développer l’offre culinaire des Jardins de Métis et plusieurs prix remportés au Québec et au Canada, il revient à l’essentiel : cuisiner pour sa communauté, en valorisant les aliments d’ici et les liens humains.
Ce service s’adresse à celles et ceux qui souhaitent bien manger, facilement, tout en soutenant une alimentation locale, responsable et créative.
En livraison seulement à Métis-sur-Mer (pour le moment), le vendredi, de 16h à 18h.
Consultez l'onglet Boutique en ligne.
les boules glacées
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Gelatis et sorbets fabriqués à Métis-sur-Mer avec les meilleurs ingrédients de la région. Parfait accompagnement pour une marche sur la plage! Saveurs de notre paysage : Mélilot, rose sauvage, cèdre et miel, armillaire couleur de miel, algues et érable, comptonie voyageuse, etc...
À l'été 2025, le comptoir de boules glacées sera disponible au Café sur Mer (voisin de notre ancienne adresse, au cœur du village).
Date à confirmer
consultation
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boulangerie
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