Café Créma Spécial
Brûlerie du Quai - Carleton
Voici un assemblage inspiré d’un espresso typiquement italien.
Une fois dans votre tasse, ce café aura une texture sirupeuse, un profil aromatique très boisé et de noisette.
Produisant un créma très généreux, il est composé d’arabica d’Amérique du sud et de robusta d’Asie de qualité supérieure.
Chaque café est torréfié séparément avant l’assemblage, pour assurer un équilibre parfait.
Profil aromatique : noisette, arachide grillée, chocolat
Particularités : rond, sirupeux, persistant. Acidité et amertume bien balancées. Haute teneur en caféine et forte personnalité.